超声波-甲醇法提取茶皂素工艺研究

来源期刊：江西理工大学学报2019年第1期

论文作者：宗毅 熊道陵 李洋 王露琦 曹雪文 欧阳少波 杨家保

文章页码：35 - 39

关键词：茶皂素;提取;超声波;甲醇;茶粕;

摘    要：以茶粕为原料,采用超声波-甲醇法从茶粕中提取茶皂素.分别考察了甲醇浓度、料液比、提取温度、提取时间等因素对茶皂素的提取率和纯度的影响.单因素试验结果表明:甲醇浓度90%、料液比1∶5、提取温度30℃和提取时间30 min时为宜.通过L9（34）正交试验进一步考察发现:甲醇浓度对茶皂素的提取率和纯度影响较大,提取时间和料液比分别对提取率和纯度影响较小.从实际应用考虑,选取甲醇浓度90%,提取温度30℃,料液比1∶7及提取时间30 min为适宜的工艺条件,此时,茶皂素提取率和纯度分别为96.21%和59.3%,该研究为茶粕的应用提供了一种新的可行方法.