化学发光分析法测定食品中微量亚硝酸根
来源期刊：理化检验-化学分册2003年第9期
论文作者：高岐 张海燕
关键词：化学发光; 亚硝酸根; 尿酸; 食品; 铁氰化钾; 鲁米诺;
摘 要：利用鲁米诺-铁氰化钾-尿酸化学发光体系,在酸性介质中,亚硝酸根氧化亚铁氰化钾为铁氰化钾,从而建立了一种间接测定痕量亚硝酸根的新方法.讨论了酸度、反应物浓度、干扰离子等因素的影响.方法的检出限为5.0×10-11g@ml-1,对样品进行了平行测定(n=11),其相对标准偏差为2.2%～3.9%,线性范围为1.0×109～1.0×10-5g@ml.方法简便,易于操作,并具有较高的灵敏度和选择性.用于食品中亚硝酸根的测定,回收率为93.5%～108.0%,结果满意.
高岐1，张海燕1
(1.河南农业大学,基础科学学院,郑州,450002)
摘要:利用鲁米诺-铁氰化钾-尿酸化学发光体系,在酸性介质中,亚硝酸根氧化亚铁氰化钾为铁氰化钾,从而建立了一种间接测定痕量亚硝酸根的新方法.讨论了酸度、反应物浓度、干扰离子等因素的影响.方法的检出限为5.0×10-11g@ml-1,对样品进行了平行测定(n=11),其相对标准偏差为2.2%～3.9%,线性范围为1.0×109～1.0×10-5g@ml.方法简便,易于操作,并具有较高的灵敏度和选择性.用于食品中亚硝酸根的测定,回收率为93.5%～108.0%,结果满意.
关键词:化学发光; 亚硝酸根; 尿酸; 食品; 铁氰化钾; 鲁米诺;
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