催化荧光光度法测定痕量亚硝酸根
来源期刊：理化检验-化学分册2006年第8期
论文作者：翟继英
摘 要： 亚硝酸根广泛存在于环境、水体、食品等物质中,它可与胺类及酰胺类化合物反应生成致癌物亚硝胺,因此,它是水质、环境、食品等检测的重要项目之一.催化动力学光度法测定亚硝酸根已有不少报道[1,2],而催化荧光法测定亚硝酸根的报道不多[3].吡啰红B是一种生物染色剂,在水溶液中发射红色荧光.试验发现,稀磷酸介质中,溴酸钾氧化吡啰比B使荧光猝灭,亚硝酸根对此氧化还原褪色反应具有灵敏催化作用,据此建立了测定亚硝酸根的催化荧光光度法.本法灵敏度较高,选择性好,简便快速,用于水及蔬菜中痕量亚硝酸根的测定,结果满意.
翟继英1
(1.聊城职业技术学院,基础部,聊城,252000)
摘要: 亚硝酸根广泛存在于环境、水体、食品等物质中,它可与胺类及酰胺类化合物反应生成致癌物亚硝胺,因此,它是水质、环境、食品等检测的重要项目之一.催化动力学光度法测定亚硝酸根已有不少报道[1,2],而催化荧光法测定亚硝酸根的报道不多[3].吡啰红B是一种生物染色剂,在水溶液中发射红色荧光.试验发现,稀磷酸介质中,溴酸钾氧化吡啰比B使荧光猝灭,亚硝酸根对此氧化还原褪色反应具有灵敏催化作用,据此建立了测定亚硝酸根的催化荧光光度法.本法灵敏度较高,选择性好,简便快速,用于水及蔬菜中痕量亚硝酸根的测定,结果满意.
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