香蕉型软糖中混合色素的一阶导数分光光度法测定
来源期刊：分析试验室1988年第11期
论文作者：王尊本 郑朱梓 蒋淑恋
文章页码：7 - 8
摘 要：本文提出以一阶导数分光光度法测定香蕉型软糖中的混合色素。其中苹果绿在618和651nm处测量导数峰值之和,而柠檬黄则在175nm处减去苹果绿的干扰部份测量导数峰值之差。经实际样品分析验证获得了满意的结果,相对标准偏差为1.87％,回收率在95—100％之间。
王尊本，郑朱梓，蒋淑恋
厦门大学化学系
摘 要：本文提出以一阶导数分光光度法测定香蕉型软糖中的混合色素。其中苹果绿在618和651nm处测量导数峰值之和,而柠檬黄则在175nm处减去苹果绿的干扰部份测量导数峰值之差。经实际样品分析验证获得了满意的结果,相对标准偏差为1.87％,回收率在95—100％之间。
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