药用百合提取液对羟自由基清除作用的研究
来源期刊：理化检验-化学分册2005年第8期
论文作者：陈腊生 任凤莲 何纯莲
关键词：百合; 溴邻苯三酚红; 清除作用; ·OH;
摘 要：在Fenton反应产生羟自由基的稳定体系中,以溴邻苯三酚红为显色剂,用分光光度法测定吸光度的变化值,研究百合提取液在此体系中清除羟自由基的作用.通过常见抗氧化剂对羟自由基清除作用的对照试验表明,百合提取液对羟自由基有较好的清除效果,此法操作简便,稳定性好,测定快速,为开发百合复方保健品提供理论依据.
陈腊生1，任凤莲2，何纯莲3
(1.长岭炼化公司催化剂厂,414012;
2.中南大学化学化工学院,长沙,410083;
3.湖南师范大学,医学院,长沙,410006)
摘要:在Fenton反应产生羟自由基的稳定体系中,以溴邻苯三酚红为显色剂,用分光光度法测定吸光度的变化值,研究百合提取液在此体系中清除羟自由基的作用.通过常见抗氧化剂对羟自由基清除作用的对照试验表明,百合提取液对羟自由基有较好的清除效果,此法操作简便,稳定性好,测定快速,为开发百合复方保健品提供理论依据.
关键词:百合; 溴邻苯三酚红; 清除作用; ·OH;
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