超高效液相色谱同时测定奶粉和牛奶中β-内酰胺、喹诺酮和大环内酯类抗生素的残留

来源期刊：分析试验室2011年第6期

论文作者：王炼 黎源倩 张礼春

文章页码：23 - 27

关键词：牛奶;奶粉;抗生素残留;固相萃取;超高效液相色谱;

摘    要：建立了牛奶和奶粉中β-内酰胺类头孢族,喹诺酮类和大环内酯类20种抗生素残留的超高效液相色谱-二极管阵列检测器测定的方法。采用0.5 mol/LHClO4沉淀牛奶或奶粉中的蛋白质成分后,样品用乙腈+水（2+8,V/V）提取,HLB固相萃取小柱净化,以含有2 g/L甲酸的乙腈和0.006 mol/L乙酸铵为流动相,BEH C18（2.1 mm×50 mm,1.7μm）色谱柱分离,UPLC-PDA进行测定。方法的检出限和定量限分别为8～60μg/kg和25～200μg/kg。对于0.5～1.5倍最大允许限量加标水平的样品回收率为48.6%～91.2%,RSD为2.3%～13%。