双波长分光光度法快速测定利用木糖生产普鲁兰多糖发酵液中的多糖产量与残余木糖量

来源期刊：分析试验室2016年第2期

论文作者：杨金龙 陈叶福 郭建 付更新 王远花 郭学武 肖冬光

文章页码：224 - 227

关键词：间苯三酚-浓硫酸;双波长;木糖;普鲁兰多糖;

摘    要：以间苯三酚-浓硫酸为显色剂,建立了双波长分光光度法同时测定利用木糖产普鲁兰多糖发酵液中产物与底物量的方法。显色剂配方为2%的间苯三酚乙醇溶液与浓硫酸1:1（V/V）混合。木糖的测定波长为444 nm和405 nm,普鲁兰多糖的测定波长为420 nm和465 nm。测定条件为1 m L底物,加入5 m L显色剂,沸水浴10 min,冷却至室温,加入10 m L蒸馏水混匀。葡萄糖与木糖浓度在10³00μg/m L浓度范围内线性关系良好。重复性实验得到普鲁兰多糖和木糖的RSD分别为1.6%和2.5%,加标回收实验得到普鲁兰多糖和木糖的回收率分别在92.5%¹00.3%和96.9%¹03.8%之间,相对标准偏差分别为3.7%和3.5%。说明该方法适用于发酵液中木糖与多糖含量的同时测定。