Folin-Ciocalteu比色法测定石榴叶中多酚的含量

来源期刊：理化检验-化学分册2018年第6期

论文作者：程沁园 吴小瑜 严琳 马明

文章页码：720 - 722

摘    要：<正>石榴是石榴科石榴属落叶灌木,诸多研究表明,其果皮、种子、果汁、茎、叶等均含有各种对人体有益的营养成分,具有一定的保健和药用价值[1-6]。其中石榴叶很早就被发现具有收敛止泻、解毒杀虫的功效,在埃及作为传统药材[7]。现代研究显示,石榴叶还具有调节血脂水平、清除自由基、抗氧化、提高免疫力等作用[7-8],且这些活性效用均与其所富含的多酚类物质相关。但是,目前鲜见对石榴叶中多酚含量测定的报道,研究者多将焦点集中在石榴皮中多