一种基于聚乙二醇单甲醚和纳米金的高分子复合材料在可视化检测丙烯酰胺中的应用

杨桂英^1,2，赵鹏翔²，徐钦英²，周元林¹，赖新春^1,2，黄德顺²

1. 西南科技大学四川省非金属复合与功能材料重点实验室2. 表面物理与化学重点实验室

摘 要：建立了一种用聚乙二醇单甲醚稳定的纳米金（PEO-纳米金）可视化检测丙烯酰胺（AM）的新方法,并用透射电子显微镜镜、紫外可见光光度计、激光粒度分析仪对PEO-纳米金进行测试分析。结果表明,该PEO-纳米金金核为19nm的规则球体且分散均匀,颗粒整体（纳米金金核和表面稳定剂）粒径集中分布在40nm。浓度为0.004mg/mL的丙烯酰胺可使该PEO-纳米金发生团聚,胶体由红色变成紫色,浓度在0.004⁰.032mg/mL之间时,团聚程度随浓度的增加而增加,同时颗粒整体粒径依次增大到170nm,250nm,600nm。而N,N-二甲基丙烯酰胺（DMAA）在相同条件下不能使PEO-纳米金发生团聚。因此,可用该方法简单、快速地实现丙烯酰胺选择性检测。

关键词：聚乙二醇;纳米金;可视化检测;丙烯酰胺;