再生丝素蛋白分子量分布及丝素蛋白/[bmim]ac溶液的流变性能

来源期刊：材料科学与工程学报2014年第3期

论文作者：甘锋 李颖梅 王明 米凯 汪青

文章页码：441 - 447

关键词：离子液体;丝素蛋白;SDS-PAGE;分子量;流变性;

摘    要：以1-丁基-3-甲基咪唑醋酸盐（[bmim]ac）作为一种绿色溶剂用于丝素蛋白的溶解。对溶解后再生丝素蛋白分子量的分布采用SDS-PAGE凝胶电泳法测试,并研究丝素蛋白/[bmim]ac溶液稳态流变性和动态粘弹性等流变性能。结果表明:溶解后再生丝素蛋白分子量在25kDa²50kDa有较宽分布,分子量分布随溶解温度升高逐渐变宽;丝素蛋白/[bmim]ac为假塑性流体,丝素蛋白质量分数和温度对流体流变性有很大的影响:随着丝素蛋白质量分数的增加,溶液表观粘度变大;溶液非牛顿指数随质量分数及温度的增高而降低。在小振幅振荡剪切的作用下,丝素蛋白/[bmim]ac弹性模量G′和粘性模量G″随频率增加而增大,随温度增高而减小,且溶液损耗角在频率0²0Hz内下降较快。