压电传感器快速检测牛奶中抗生素残留量

来源期刊：理化检验-化学分册2013年第2期

论文作者：袁逸飞 沈美健 张龙 李康 靳力 汪学英

文章页码：134 - 278

关键词：压电传感器;抗生素;嗜热链球菌;牛奶;

摘    要：基于嗜热链球菌繁殖使牛奶黏度、密度发生改变,从而导致压电晶体频率发生改变,据此提出了应用压电传感器,通过测定频率检测时间（FDT）来间接测定牛奶中抗生素残留量的方法。氨苄青霉素、氯霉素、氧氟沙星和硫酸双氢链霉素检出限（3S/N）分别为0.30,0.36,0.29,0.28μg·L^-1。方法用于测定牛奶中抗生素的含量,并加入氯霉素做回收试验,测得回收率在82.0%～90.4%之间。