溶胶-凝胶分子印迹检测三聚氰胺
来源期刊：分析试验室2011年第2期
论文作者：张义根 齐文静 刘瑛 宋启军 焦新愿
文章页码：21 - 24
关键词：分子印记;溶胶-凝胶;循环伏安法;三聚氰胺;
摘 要：使用溶胶-凝胶分子印迹技术,建立了无需分离直接检测三聚氰胺的电化学分析方法。对三聚氰胺电化学性质研究表明,三聚氰胺在0.75 V有一个特征氧化峰。优化了扫描条件,并对可能的氧化机理进行了推测。氧化峰电流与三聚氰胺在1.0×10-7～1.0×10-3mol/L浓度范围的对数值呈线性关系,线性回归方程为:I（μA）=10.78lg c（mol/L）+99.76,相关系数R=0.9973。利用该方法直接测定了牛奶、豆奶中三聚氰胺的浓度,回收率为97.5%～103.3%。
张义根1，齐文静1，刘瑛1，宋启军1，焦新愿2
1. 江南大学化学与材料工程学院2. 河北天天乳业集团有限公司
摘 要：使用溶胶-凝胶分子印迹技术,建立了无需分离直接检测三聚氰胺的电化学分析方法。对三聚氰胺电化学性质研究表明,三聚氰胺在0.75 V有一个特征氧化峰。优化了扫描条件,并对可能的氧化机理进行了推测。氧化峰电流与三聚氰胺在1.0×10-7～1.0×10-3mol/L浓度范围的对数值呈线性关系,线性回归方程为:I（μA）=10.78lg c（mol/L）+99.76,相关系数R=0.9973。利用该方法直接测定了牛奶、豆奶中三聚氰胺的浓度,回收率为97.5%～103.3%。
关键词：分子印记;溶胶-凝胶;循环伏安法;三聚氰胺;
