主成分回归-紫外光度法同时测定食用香料麦芽酚和乙基麦芽酚
来源期刊：理化检验-化学分册2004年第8期
论文作者：倪永年 张国文
关键词：光度法; 麦芽酚; 乙基麦芽酚; 主成分回归法;
摘 要：报道了一种快速、简便的同时测定食用香料麦芽酚、乙基麦芽酚光度法,方法基于在pH 2.87的B-R缓冲溶液中对麦芽酚和乙基麦芽酚两组分混合溶液进行光度测定,所得的重叠波谱数据用主成分回归法(PCR)、经典最小二乘法(CLS)和偏最小二乘法(PLS)等化学计量学方法进行处理,结果表明主成分回归法(PCR)的预报误差最小.对样品进行测定,获得了较好的定量分析结果.麦芽酚和乙基麦芽酚的线性范围均为1.0～20.0mg· L-1;检出限分别为0.434 7和0.558 9mg·L-1.
倪永年1，张国文2
(1.南昌大学,化学系;
2.食品科学教育部重点实验室,南昌大学,南昌,330047)
摘要:报道了一种快速、简便的同时测定食用香料麦芽酚、乙基麦芽酚光度法,方法基于在pH 2.87的B-R缓冲溶液中对麦芽酚和乙基麦芽酚两组分混合溶液进行光度测定,所得的重叠波谱数据用主成分回归法(PCR)、经典最小二乘法(CLS)和偏最小二乘法(PLS)等化学计量学方法进行处理,结果表明主成分回归法(PCR)的预报误差最小.对样品进行测定,获得了较好的定量分析结果.麦芽酚和乙基麦芽酚的线性范围均为1.0～20.0mg· L-1;检出限分别为0.434 7和0.558 9mg·L-1.
关键词:光度法; 麦芽酚; 乙基麦芽酚; 主成分回归法;
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