香兰素亚硝基化合物极谱波特征及应用
来源期刊：桂林理工大学学报1998年第1期
论文作者：李建平 吉庆刚
文章页码：3 - 5
关键词：香兰素;亚硝化;极谱法;
摘 要：根据香兰素亚硝基化合物所产生的极谱波建立了一种灵敏、简便、快速的测定食品中香兰素的极谱分析新方法。线性范围０．０１５～１．８μｇ／ｍＬ，检出限为６．７×１０－３μｇ／ｍＬ。研究了极谱波性质及电极反应机理，测定了麦片、蜜饯中香兰素含量。
李建平，吉庆刚
桂林工学院材料工程系
摘 要：根据香兰素亚硝基化合物所产生的极谱波建立了一种灵敏、简便、快速的测定食品中香兰素的极谱分析新方法。线性范围０．０１５～１．８μｇ／ｍＬ，检出限为６．７×１０－３μｇ／ｍＬ。研究了极谱波性质及电极反应机理，测定了麦片、蜜饯中香兰素含量。
关键词：香兰素;亚硝化;极谱法;
