高效液相色谱-串联质谱法同时测定粉条中6种人工合成色素
来源期刊：分析试验室2015年第6期
论文作者：杨熙 吴惠勤 黄芳 吴玉玺 罗海英 朱志鑫 谢钦杰
文章页码：672 - 676
关键词：高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）;人工合成色素;测定;红薯粉条;
摘 要：建立了粉条中人工合成色素的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/M S）检测方法。样品经乙醇-水（2:3,V/V）提取后,聚酰胺柱富集净化,C18色谱柱分离,MS/MS多反应监测（MRM）测定红薯粉条中亮蓝、柠檬黄、日落黄等6种人工合成色素。方法检出限为0.001 mg/kg,回收率为79.9%98.4%,相对标准偏差（RSD）在0.79%5.9%。
杨熙1，吴惠勤1，黄芳1，吴玉玺2，罗海英2，朱志鑫1，谢钦杰1
1. 中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室2. 广州市质量监督检测研究院
摘 要：建立了粉条中人工合成色素的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/M S）检测方法。样品经乙醇-水（2:3,V/V）提取后,聚酰胺柱富集净化,C18色谱柱分离,MS/MS多反应监测（MRM）测定红薯粉条中亮蓝、柠檬黄、日落黄等6种人工合成色素。方法检出限为0.001 mg/kg,回收率为79.9%98.4%,相对标准偏差（RSD）在0.79%5.9%。
关键词：高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）;人工合成色素;测定;红薯粉条;
