壳聚糖和甲壳素的肉桂酰化改性

罗运军¹，多英全¹，陈煜¹，谭惠民¹

(1.北京理工大学材料科学与工程学院,北京,100081)

摘要:在甲磺酸体系中,通过肉桂酰氯与壳聚糖和甲壳素的反应,将适于作紫外线吸收剂的肉桂酸分子接枝到了天然高分子壳聚糖和甲壳素的分子链上,制得了肉桂酰壳聚糖和肉桂酰甲壳素.红外光谱的表征表明产物具有目标产物的结构特征,广角X射线衍射的表征表明壳聚糖和甲壳素酰化反应后结晶度明显降低,紫外光谱的表征表明肉桂酸具有一定的吸收紫外线的能力,同时对产物的溶解性能进行了研究.

关键词:壳聚糖; 甲壳素; 接枝; 改性; 肉桂酰壳聚糖; 肉桂酰甲壳素;

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