食品添加剂分析方法研究进展
来源期刊：理化检验-化学分册2000年第4期
论文作者：张文德
关键词：食品添加剂; 分析; 进展;
摘 要：综述了近10年来有关食品添加剂分析的研究状况.内容包括食品中的防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂、漂白剂和发色剂等(引文71篇).
张文德1
(1.河北省唐山市卫生防疫站,唐山,063000)
摘要:综述了近10年来有关食品添加剂分析的研究状况.内容包括食品中的防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂、漂白剂和发色剂等(引文71篇).
关键词:食品添加剂; 分析; 进展;
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